海鮮什錦湯怎麼做又香又好吃
海鮮什錦湯是一道用各種海鮮加一些新鮮食材製作而成的營養又美味的海鮮湯。香醋不能直接放入水中,易揮發,青菜要最後放,香菜撒湯上面。荊芥和海鮮不能一起吃,荊芥含揮發油,辛溫芳香,魚類氣味腥,用醬豉鹹寒的調味料烹調,必然削弱其藥性。紅棗和海鮮不能一起吃:紅棗與海鮮同食,令人腰腹疼痛。
主料
番茄 :70g木耳 :20g
蝦仁 :20g
豆腐 :20g
香菜 :10g
雞蛋 :一枚
腐竹 :20g
蟹足棒 :一根
紫菜 :10g
青菜 :適量
輔料
味精 :適量香醋 :適量
芝麻油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.把食材改刀,如圖
2.把胡椒粉撒在碗底,用香醋調開。這樣可完美保留胡椒粉和香醋的香味,並使香醋酸味不易揮發
3.勾芡,撒雞蛋,起鍋呈碗,撒香菜,交香油
香醋不能直接放入水中,易揮發,青菜要最後放,香菜撒湯上面
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...