「手工美食」豆角麥飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆角麥飯和炒飯比起來就更加的好吃了呢，真的是非常的美味的呀，好吃的美食就是應該經常的做着吃吧，而且覺得好吃的話我覺得就應該多多的做着來吃的呀，做法什麼的我覺得是很簡單的做法呀，簡單的就應該這樣的弄來吃的呀非常的不錯。

主料

中筋麪粉 ：100

輔料

花椒 ：適量
大蒜 ：適量
食鹽 ：適量
大蔥 ：適量
白不老豆角 ：200
菜油 ：適量
十三香 ：適量
食醋 ：適量

具體步驟

1.白不老豆角洗乾淨，撕去兩頭的筋絲。

2.豆角控去水分，切成小段，放在盆裏。撒上部分麪粉，拌勻

3.鍋裏放油，放入花椒炸香。挑出花椒不用。將油倒在拌了麪粉的豆角上，拌勻。將剩下的麪粉全部倒在盆裏，拌勻。

4.蒸鍋倒水燒開，放上籠屜和籠布，將拌合好的豆角倒在上面，蒸制二十分鐘。

5.大蒜剝皮切碎，大蔥切段。

6.炒鍋放菜油燒熱，用勺子將熱油舀出，倒在辣椒麪上面。再依據口味倒入少許食醋。

7.拌勻，裝盤。

烹飪技巧

1、豆角不易熟透，切成小段，蒸足二十分鐘，確保熟透。2、喜歡辣味的可以多放一些辣椒麪。3、最後潑油的時候，小心操作不要燙傷。