好喝的木耳土豆排骨湯怎麼做又香又好吃
木耳土豆排骨湯是用排骨、木耳、土豆以及蔥等四種主要的原材料加工製作而成的,排骨是大家非常喜歡吃的一種食材,含有的營養豐富,經常食用能夠強身健骨,木耳和土豆的加入葷素搭配合理,土豆含有豐富的澱粉,經常食用有強烈的飽腹感。
主料
排骨 :1000木耳 :50
土豆 :2個
輔料
蔥 :2根鹽 :適量
姜 :1塊
具體步驟
1.清洗乾淨的排骨焯水後撈出
2.將排骨焯水
3.焯水後的排骨撈出
4.蔥打結 ,姜用刀背拍扁
5.排骨放入鍋中,加入熱水放姜,蔥,料酒,加蓋燒開改小火燉
6.土豆切滾刀塊,木耳大朵撕小朵
7.排骨燉40分鐘後,放入土豆木耳,大火燒開改小火放入鹽調味,小火燉到土豆熟即可
8.好咯,可以開吃囉
排膏焯水可去除血污,焯水後的排骨加熱水燉
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