腐乳燒雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞大腿 :2個紅油腐乳 :3勺(約45ml)
姜 :適量
蒜 :適量
大紅椒 :1個
輔料
具體步驟
1. 準備材料,雞腿切塊,大紅椒切塊,姜蒜都切片備用。(請忽略我家醜陋的菜板)
2. 將切好的雞腿用清水浸泡,將血水泡出。然後撈出,用廚房用紙吸乾雞腿水份。
3. 鍋底放少許油,七成熱後將雞腿倒入鍋中,大火不停翻炒,只到把雞腿的油逼出來。
4. 放入姜蒜,炒出香味。
5. 將腐乳放入鍋中,翻炒均勻。然後鍋里加水,沒過雞腿,中小火燒。
6. 大約燒15-20分鐘,放入紅椒,待汁收幹,灑上蔥花即可。香噴噴的腐乳燒雞腿就出鍋啦!很美味哦!
1,雞腿可以換成雞翅,味道也一樣美味。2,這道菜沒有放鹽的,最後可以根據自己用的腐乳的鹹淡加鹽或生抽。
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