美味的彩色疙瘩湯怎麼做又香又好吃
我家的這道彩色疙瘩湯,它的做法其實非常的簡單,調料也只是少數的幾樣,但出鍋之後的我覺得味道實在可以說是非常鮮美完美的,充分的體現出食材本身的特色,真正是原汁原味。味道很好,又簡易製作的菜,你有什麼理由不來學會做給家人試一試呢。
主料
麪粉 : 80g雞蛋 : 60g
西紅柿 :100
辣椒 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 : 適量
蔥花 :少許
胡椒麪 :少許
具體步驟
一小碗麪粉,放上少許的水,一點一點的讓水和麪均勻的揉和在一起
麪疙瘩揉成這樣就基本差不多了,這種是小疙瘩,又叫珍珠疙瘩
疙瘩準備好了,接下來我們再準備菜,西紅柿是必不可少的,辣椒是我們家喜歡的,大家可以放點別的,我放過芹菜什麼的也挺好吃的
西紅柿和辣椒都切的碎一點,雞蛋也準備好了
這個時候我們就可以點火起鍋了,動氣來了
等鍋中的油熱了後,放進蔥花,炒出香味來
然後放辣椒,炒出辣味來,那樣會更好吃
接下來放入西紅柿翻炒,加上點底味,鹽和少許醬油
這個時候把炒的差不多的菜先盛出備用
這個時候做上鍋水,等水開了把珍珠疙瘩放進去,稍微攪拌一下,別讓它粘連在一起
這個時候把剛纔炒好的菜放進去一起煮,再放點鹽和胡椒粉
可以多煮上一會,這樣會更入味,在出鍋前把雞蛋打入,這個美味的珍珠疙瘩湯就算做好了
盛上一碗,放上喜歡的醋,真是太美好了,又酸又辣。喜歡的還可以放點香油或者香菜什麼的,我是不喜歡,所以沒放。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道儲存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大蔥(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...