我的蒜汁手擀麪怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦一道極具地方特色的美食,我很喜歡吃麪條,也很喜歡做麪條,我的蒜汁手擀麪是一道十分美味的麪條,麪條口感富有嚼勁,吃起來還帶着一股淡淡的蒜香,一碗口感美味的麪條,配着提前調配好的醬料,吃起來十分的美味,喜歡的小夥伴,趕快行動起來吧。
主料
麪粉 :適量胡蘿蔔汁 :適量
絲瓜汁 :適量
包菜 :適量
灰灰菜 :適量
輔料
黑芝麻 :適量香油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
包菜,灰灰菜切絲備用,
胡蘿蔔和絲瓜分別榨汁後上蒸鍋隔水稍微加熱幾分鐘即可
麪粉內加入加熱過的胡蘿蔔汁和絲瓜汁和成麪糰
把兩個麪糰疊加後擀成兩層面
勺子內放入黑芝麻火上加熱後碾碎備用
麪條煮熟以後最好過一下涼水,不然會太黏
調製蒜汁,蒜稍微敲過之後不要太碎,加入鹽,味精,雞精,香油一點點醬油調色,最後加入黑芝麻。
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