好吃的孜然牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮牛肉 ：300
蔬菜：胡蘿蔔 ：1根
圓蔥 ：半個

輔料

香菜 ：適量
辣椒麪 ：少許
孜然 ：少許
鹽 ：少許
味素 ：少量
姜 ：適量
花椒麪 ：少許

具體步驟

1. 牛肉切成片狀，蔬菜切片，香菜切末；

2. 鍋內放入油，中火加熱，放入花椒麪、牛肉、薑片不斷翻炒；

3. 牛肉八分熟時，放入鹽、辣椒麪、孜然、雞精；

4. 可以個人口味放胡蘿蔔、圓蔥等；

5. 放鹽、味素出鍋，撒入香菜末。

烹飪技巧

牛肉不能炒得時間過長，容易老，影響口感。蔬菜可以不放，孜然味道會更突出。