香濃的,蒜香茄子的做法怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
味極鮮 :1匙
芝麻油 :2匙
醋 :1匙
鹽 :少許
白糖 :少許
蒜末 :適量
蔥花 :適量
主料
紫長茄 :2條輔料
生抽 :2匙味極鮮 :1匙
芝麻油 :2匙
醋 :1匙
鹽 :少許
白糖 :少許
蒜末 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
紫長茄洗淨切成條狀
裝盤擺好
鍋內加水先燒開入鍋蒸
蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末
調味汁:蒜末裝入碗內加生抽、味極鮮、醋、芝麻油、少許白糖和鹽上鍋蒸熱半成熟端出。
熟透的茄子端出鍋
用筷子夾至另個盤子裏擺盤
將調味汁用匙均勻淋澆到上面。
撒上少許蔥花
如果口味喜歡清淡點的在調味汁時可不加鹽,生抽、醋和味極鮮本身含鹽分。
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