千味醉老爸的最愛，桃酥餅怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 ：100食用油（我用的是菜籽油） ：50
糖 ：35
雞蛋 ：1個
小蘇打 ：1/4小勺
泡打粉 ：1/2小勺
白芝麻 ：適量
杏仁片 ：適量
輔料
具體步驟
1. 首先將油、糖、雞蛋（蛋液用一半即可，留一半最後刷表面）混合均勻
2. 將低筋麪粉、小蘇打和泡打粉混合過篩加入1中，混合成團。如果覺得幹，可以適當加入一些食用油
3. 將麪糰分成若干小團（這裏我分了11個，比較小），按扁
4. 烤箱預熱180°，刷上蛋液，撒上芝麻和杏仁片
5. 180°，烤15-20分鐘，表面上色即可
1、溫度和時間根據自己的烤箱進行適當的調節，以表面上色爲準2、麪糰不要過度揉捏，會導致麪糰出筋，影響口感
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