美味的孜然五香烤茄子怎麼做又香又好吃
孜然五香烤茄子是在烤制茄子的時候加入孜然粉和五香粉製作而成的一道美食。我一般吃燒烤的時候這個孜然五香茄子是必點的,吃起來十分美味,特別是在烤制時候加入適量的大蒜,這樣製作好之後大蒜的香融入到了茄子中,吃起來更加美味哦。
主料
紫茄子 :2個輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
香油 :適量
五香粉 :適量
孜然粉 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
剁椒 :適量
香菜 :適量
具體步驟
將茄子一切爲二,中間別切斷
在內裏劃上幾刀
合上茄子,外皮刷油入烤箱,180度20分鐘
準備蔥末、蒜末
將香菜切成小段
小碗倒入香油和生抽調勻
20分鐘後茄子已經烤成8成熟,取出,開啟平放在烤盤內
刷上生抽香油混合物
五分鐘取出茄子,撒鹽、蒜末、五香粉、孜然粉,再放入烤箱內烤五分鐘
取出完全成熟的茄子,撒上蔥、香菜
根據個人口味撒上剁椒
1、茄子要烤熟,最後採用明火烤制。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...