滋補的阿膠紅棗湯怎麼做又香又好吃
阿膠紅棗湯是一道美味的菜餚,阿膠是一種藥食兩用的中藥材,女人吃了能補氣血,男人吃了可以養精。紅棗也是一道非常補血的食物。這道阿膠紅棗湯就是一道滋補的美味,非常適合可那些貧血的人來吃。平常人呢不貧血也是可以吃的,可以使身體更加的強壯。
主料
阿膠 :50紅棗 :100
紅糖 :50
輔料
枸杞 :20具體步驟
1.阿膠一塊敲碎後放入鍋中。
2.加入一碗水。
3.把阿膠和水的鍋加熱慢慢至阿膠融化,加適量洗淨的枸杞。
4.加熱適量的紅棗幹。
5.小火慢慢加熱煮沸,用勺子攪拌一下,不然阿膠容易粘鍋底。
6.加入一片紅糖片。
7.蓋上鍋蓋,改小火煮15分鐘即可。
剛開始阿膠沒有完全融化的時候要不停的用勺子去攪拌一下,不然阿膠在鍋底粘着,待阿膠已經融化後就可以蓋上蓋子了。不過也要全程小火熬一下。
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