簡單的花生湯圓怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :300輔料
橄欖油 :適量花生醬 :180
澱粉 :適量
具體步驟
1.用開水燙過糯米粉和澱粉,成粘撞,待涼一些,和麪成麪糰
2.將和好的麪糰,掐成大小均等的劑子
3.將劑子用手攤平,成圓餅的形狀,中間厚一些,邊緣薄一些
4.超市買來的花生醬,裏面有butter,所以可以直接用
5.將花生醬放在圓餅中間,周邊向中間包起來,搓成圓形的
7.鍋中會燒開,湯圓下鍋,煮到浮起來即可
8.盛裝即可
開水燙過的糯米粉要一直用筷子攪拌,等到稍微涼一些在用手和麪湯圓皮要中間厚一些邊緣薄一些,不然的話,加了餡之後,很容易撐破的
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