最喜歡吃的蔓越莓曲奇餅乾怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :60全蛋液 :25
低筋麪粉 :130
蔓越莓幹 :20
輔料
糖粉 :50具體步驟
1.準備材料,黃油切小塊軟化,可用微波爐低火幾十秒幾十秒的軟化,注意檢視,不要軟化過頭,變成液態。蔓越莓切碎。
2.黃油加入糖粉拌勻,再用電動打蛋器攪打至體積膨鬆,顏色變淺。
3.加入蛋液攪打均勻,
4.篩入低筋麪粉,用刮刀攪拌均勻,再用手揉成麪糰,成團即可,不可過分揉捏。
5.放入蔓越莓碎,揉勻,擀成4釐米厚均勻的面片,切成方形,擺入烤盤。
6.烤箱上火160下火150,正下管加熱熱風循環,預熱好後,放入烤箱,20分鐘上色即可。溫度可根據自家烤箱調整。
7.出爐放網架冷卻後密封儲存。
1黃油軟化不會能過頭,不能變成液態。2黃油要打發充分,顏色變淺,體積膨鬆。3蔓越莓切碎,整形的時候不會增加難度。
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包...