家常西蘭花雞丁怎麼做又香又好吃
一道比較簡單家常西蘭花雞丁,每次看超模的食譜裏面都少不了西藍花和雞胸脯肉,今天也來一道家常的西蘭花雞肉,跟着超模們的食譜來一道減肥餐。西蘭花富含各種營養物質,礦物質成分比其他蔬菜更加的全面,味道也是一股子清香,搭配雞肉更是營養多多。
主料
西蘭花 :一小顆雞胸肉 :一塊
胡蘿蔔 :半隻
玉米 :少許
輔料
澱粉 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.西蘭花掰小朵用淡鹽水浸泡,胡蘿蔔切丁,蔥薑蒜切片
2.雞胸肉切丁,放入鹽,料酒,生抽,澱粉拌均勻醃製十五分鐘
3.西蘭花放開水中焯水,加入一點兒鹽和幾滴油,一兩分鐘就可以
4.盛出西蘭花,再把速凍玉米和胡蘿蔔焯一下,時間要短
5.熱鍋熱油,爆香蔥薑蒜,撿出不要
6.放入雞丁,翻炒變色
7.放入玉米胡蘿蔔翻炒
8.再放入西蘭花翻炒,放入鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋
1、搭配一些彩色食材看起來會更有食慾。
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