家常臘味苦瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：1根

輔料

油 ：適量
臘肉 ：適量
紅椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.苦瓜切薄片

2.臘肉煉出油

3.把苦瓜倒進去

4.把紅椒絲倒進去

5.撒入鹽

6.慢慢地耐心翻炒，直到苦瓜變軟

7.撒上雞精即可出鍋

烹飪技巧

1、如果喜歡吃苦瓜可以炒生點。2、炒苦瓜稍微多放點油，中途不要加水，能減少苦味。