健康營養清蒸武昌魚怎麼做又香又好吃
主料
武昌魚 :500輔料
蔥 姜 海天生抽 :適量具體步驟
1.準備好武昌魚,蔥,姜
2.把魚洗乾淨,取出魚腥線! (第一次弄有點麻煩,第二次就會好啦)
3.仔細看,魚頭切開部分就會看到白色的魚腥線頭,一隻手輕輕拽着頭另一手拿着刀,刀背從魚尾往魚頭不停地刮(颳得同時慢慢的抽出魚腥線),
4.這是我抽出一半的魚腥線
5.在盤中間放些蔥片和薑片
6.將魚放上去後記得在魚肚和魚身都放些薑片和蔥片
7.開始蒸魚啦!我買的魚不到一斤半,我蒸15分鐘!
8.蒸魚的時間切些蔥絲和薑絲
9.蒸好後,將盤裏全部蔥姜和水丟棄掉,然後將切好的蔥絲和薑絲放魚面上
10.開始燒油,我喜歡放些花椒出位,等花椒變黑色後將油澆在蔥薑絲上,在到點海天生抽!
最重要的一部就是將魚腥線抽出來
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...