千味醉洋蔥拌西紅柿怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.09W
主料
番茄 ：300洋蔥（白皮） ：100
輔料
花生油 ：10香油 ：5
鹽 ：3
醋 ：5
白砂糖 ：10
胡椒粉 ：2
具體步驟
1. 西紅柿洗淨，放開水鍋中燙一下，即撈出，剝皮；
2. 縱向一切兩半，再橫向切成片，碼在盤內；
3. 洋蔥洗淨，一切兩半，放開水鍋中燙一下，速撈出；
4. 晾涼後切成細絲，放在西紅柿片上；
5. 撒上精鹽和胡椒粉醃數分鐘；
6. 炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後加入白糖和醋調成汁，澆在西紅柿上，淋上香油即可。
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