千味醉煎夾沙香蕉怎麼做又香又好吃
主料
紅豆沙 ：250香蕉 ：100
輔料
澱粉(玉米) ：20花生油 ：75
具體步驟
1. 將香蕉剝皮後剖爲四片；
2. 豆沙分成四團，搓成同樣大小的條；
3. 2條香蕉夾一條豆沙裹緊，平攤在案板上，斜刀切成菱形小塊，放在幹澱粉中滾一滾，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
4. 鍋上火，用少量油燒至二三成熱時，將夾沙香蕉逐一拖上糊上鍋；
5. 以低溫炸至外酥鬆內熱柔，撈出裝盤便成。
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