媽媽教我做鞭炮齊鳴怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :適量幹香菇 :適量
蔥 :適量
姜適量 :
香菜 :1根
剁辣椒 :適量
輔料
鹽 :醬油 :
雞蛋 :
白胡椒 :
水澱粉 :
香油 :
具體步驟
1.豬肉,香菇(泡好的),蔥姜,都切好放入大碗中,放一個全蛋,攪拌均勻,然後放適量鹽和醬油還有澱粉,攪拌好,出香味即可。
2.豆腐切好後,放入油鍋炸至金黃。
3.豆腐一邊用剪刀剪開,中間豆腐挖出去。
4.把做好的肉餡塞進炸好的豆腐裏。
5.然後把豆腐放到盤子裏隔水蒸15分鐘。拿出來放到一個細長的盤子擺好!(盤子中間放一個香菜做鞭炮的線)
6.把鍋內放入適量油,把辣椒放進去炒香,然後倒入少量清水,水開後放入半勺鹽,在放點水澱粉勾芡,加入白胡椒粉和香油,之後把做好的汁淋在豆腐上。
豆腐最好一樣大小,細長一點,這樣擺盤出來好看。塞肉餡的時候可以把炸好的豆腐中間的那肉用筷子扣出來。這樣好塞肉餡
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...