有特色的紫菜蛋花湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫菜 ：10
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒麪 ：適量
香油 ：適量
香菜 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蔥、姜切末。

2.香菜切末。

3.紫菜剪成細絲。

4.雞蛋打散。

5.起鍋倒適量油，放入蔥、薑末炒香。

6.放入適量老抽，之後放入適量清水。

7.待水開，放入紫菜。

8.轉小火，慢慢倒入蛋液，放入香菜末，適量鹽、胡椒麪、香油，出鍋。

烹飪技巧

打入蛋液時，要在湯沸後，轉小火。