香菇醬炒雞丁的做法,香菇醬炒雞丁怎麼做
“朋友送的香菇醬有四種口味,這次我用的是原味的,給小朋友做他喜歡吃的雞丁。香菇與雞的結合,平時小朋友就是很喜歡,這次,因爲香菇醬的加入,使雞丁簡簡單單的就變成了美味,真的很好吃,小朋友非常喜歡。小朋友說,下次,讓我試試其它口味的,相信,每種口味都會給他帶來不同的驚喜呢。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇醬炒雞丁的做法步驟
1、準備食材。
2、雞脯肉切成丁。
3、加入料酒、澱粉,少許蛋清略醃。
4、胡蘿蔔與黃瓜也切成丁備用。
5、鍋中入少許油燒熱,加入蔥薑蒜炒香。
6、加入胡蘿蔔黃瓜丁略炒。
7、等雞肉略變白,加入原味的香菇醬。
8、等雞肉略變白,加入原味的香菇醬。
9、加入少許水澱粉。
10、關火後,加入少許芝麻油調味即可。
小竅門
1、香菇醬本身有鹹味,所以可不必再放鹽。
2、雞肉變白即熟,一定不要炒老
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