鮮香的海蠣湯年糕怎麼做又香又好吃
海產品現在收到越來越多人的追捧,一方面其品嚐起來美味可口,另一方面他們富含豐富的營養。怎樣在家裏也能做出一道美味的海鮮食品呢。首先要準備超市常見的海蠣,其次就是雞蛋和年糕,加上一些家裏常見的輔料就可以製作一道鮮香的海蠣湯年糕啦!
主料
年糕 :500雞蛋 :150
海蠣子 :200
輔料
芥蘭 :5料酒 :10
香蔥 :5
細鹽 :5
色拉油 :20
具體步驟
備好所用食材。
鍋里加油微熱,將蛋液加入煎至凝固。
再劃散蛋皮,再加入沸水煮開。
加入年糕煮至熟。
再加適量的料酒及細鹽調味。
再將芥蘭條下同煮。芥蘭是易熟食材要注意不要煮開太時間。
最後加入蔥段點綴提鮮一下即可。
最後加入蔥段點綴提鮮一下即可。
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