好吃的黃瓜火腿雞蛋卷怎麼做又香又好吃
黃瓜火腿雞蛋卷,就是由黃瓜、火腿作爲內餡,然後將雞蛋烙餅捲成卷,非常休閒美味的一道美味佳餚。雞蛋餅成型之前撒上芝麻,烙成餅狀之後,在表面刷上蒜蓉辣醬,再刷豆瓣醬,整體既帶有芝麻香又有豐富多樣的味道。再搭配富含很多的維生素、口感香脆爽口的黃瓜和美味的火腿,口感爽脆又豐厚。
主料
雞蛋 :3個麪粉 :1碗
輔料
黑芝麻 :少許香油 :少許
黃瓜 :1根
蒜蓉辣醬 :適量
火腿 :適量
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.雞蛋液打撒
2.加入麪粉攪至粘稠
3.加入水,調成像攤煎餅一樣的麪糊,加鹽
4.盛一大勺麪糊倒入電餅鐺,並搖晃均勻
5.沒凝固之前撒上黑或白芝麻,我有的是黑的,有的是白的,翻面烙熟即可
6.刷上蒜蓉辣醬,再刷豆瓣醬
7.捲上黃瓜
8.再捲上火腿
9.吃時可以從中間切成兩半
1、餅儘量薄些更易操作。
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