營養的蒜薹炒豬肝怎麼做又香又好吃
大家都知道女性朋友們很需要補充鐵元素,而豬肝就可以很好地補充。豬肝不僅營養價值高,味道也十分的好,吃起來頗有嚼勁。單吃豬肝,會覺得略有些腥氣,所以加入蒜薹翻炒出來的味道棒極了。這道美味的蒜薹炒豬肝簡單易學,你可不要錯過哦。
主料
豬肝 :150蒜薹 :200
百葉 :50
輔料
香醋 :適量黃酒 :適量
生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.豬肝切片洗淨放一勺黃酒
3.一勺米醋
4.一勺糖浸泡10分鐘
5.鍋中倒油,倒入鍋中滑炒後盛出
6.鍋中倒油,倒入蒜薹大火翻炒
7.倒入百葉幹大火翻炒1分鐘
8.放一勺生抽
9.倒入炒好的豬肝,放一勺鹽
10.放一勺雞精翻炒均勻即可
先烹飪豬肝,炒制7分熟即可
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...