鮮香的蔥香花捲怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :500輔料
椒鹽 :適量酵母 :適量
蔥 :適量
泡打粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉泡打粉準備好
2.溫水融化酵母加入麪粉中揉勻,溫暖溼潤的地方發酵
3.發酵好後揉勻排氣
4.取適量擀成長的餅皮
5.抹上一層油,灑上椒鹽,灑上香蔥末
6.捲起切段,兩個疊一起
7.筷子中間按一下
8.稍微拉扯,扭轉,捏下成型
9.做好的靜置會
10.冷水上鍋,大火煮沸後轉小火,蒸十五到二十分鐘,關火後虛燜五分鐘
11.出鍋的
蒸的時候要冷水上鍋,先大火煮沸水,然後轉小火,蒸十五到二十分鐘,關火後要虛燜五分鐘,防止回縮。
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