芋頭絲吃法有哪些

蒸、煮、炒都可以，在炒芋頭絲時需要注意以下幾點：

1、要先把芋頭清洗乾淨，並切成絲，切記一定要切成絲，這樣可以更好的入味，才能使炒出來的芋頭口感更加美味。

2、要把麪粉加水調成麪粉糊，切記一定不要調的太稀，加水時可以少量多次加入，否則太稀做出來的芋頭口感不太好。

3、把芋頭絲和麪粉糊混合，並充分攪拌均勻，切記一定要確保其攪拌均勻，使芋頭絲更加入味，炒出來的芋頭絲口感才更加鮮香美味。

4、把攪拌好的芋頭絲放入鍋裏熱鍋下油之後進行煎炸，直到炸成金黃色，可以用中大火，不要火候太大或太小，否則影響口感。