自己做的發麪餡餅怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 :100白菜 :1000
豬肉 :500
白麪 :500
輔料
白糖 :適量醬油 :適量
香油 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.把麪粉放少許酵母、適量白糖和40度左右的溫水活成麪糰餳發。
2.面發好了。
3.主要餡料食材。
4.先將豬肉餡放入一個盆內加入油,鹽,味精,少許醬油,白糖,料酒,香油,薑末攪拌均勻。幾種食材處理好了。
5.幾種食材一起攪拌均勻。
6.麪糰揉成長條,再揪成大小差不多的小團,擀好皮。
7.拿一塊擀好的皮放入適量餡,一隻手按着餡,一隻手往內捏面如圖示,在摁扁。
8.取一個平底鍋,裏面放入少量油加熱。
9.油熱了放入餡餅煎制,煎到li兩面金黃即可。
10.發麪餡餅做好了。
煎制時要小火慢慢煎制。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因爲太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...