超級好吃的蝦仁瘦肉餡怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一定有人會問，這道菜是不是名字沒有完善?蝦仁瘦肉餡是什麼菜？其實並沒有，今天要說的蝦仁瘦肉就是你平常吃餃子，吃包子可能會吃到的那種，只不過現在是將其作爲一道配菜來說。不管是包子還是餃子餛飩還是用來煮麪條，麪粉的味道和口感我們很難更改，所以，這餡的重要性就不言而喻了吧！

主料

蝦 ：8個
瘦肉 ：200

輔料

生薑 ：1片
澱粉 ：適量g

具體步驟

1.買回來的鮮蝦，掐頭去尾，把蝦線理掉。

2.剝好的蝦備用

3.生薑剁成末，越細越來越好

4.瘦肉剁成肉末備用

5.蝦剁好放入肉餡中，攪拌均勻

6.放入適量澱粉和清水，拌勻

7.搓成小圓子，放入保鮮盒裏面。放入冰箱冷凍，要給寶貝煮麪條或者粥了，放一兩個，很醫院也很美味。

烹飪技巧

因爲我是煮給寶寶吃，所以只放了生薑去腥，大人也可以用來包餃子或者包子，要加食鹽和其他調味品。