千味醉在家做的酸菜大骨頭怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.49W
主料
酸菜 ：二斤左右大骨頭 ：二斤半左右
輔料
十三香 ：少許雞精 ：少許
大料 ：一朵
蔥姜 ：適量
桂皮 ：少許
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.買來的大骨頭用清水浸泡去血水
2.泡好的骨頭過水焯一下
3.焯好的骨頭放入鍋中，加蔥薑片，大料，桂皮，加適量醬油增加點底味，先把肉煮到八成熟
4.下入酸菜，加鹽，十三香，熬煮至大骨頭完全成熟，加雞精。
5.出鍋，我比較愛喝湯。
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