我的豆角麥飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麥飯作爲一道極具地方特色的傳統美食，這道傳統的漢民族美食深受人們的喜歡，麥飯的做法不拘一格，做麥飯的材料也同樣的十分自由，蔬菜，瓜果都可以，我的豆角麥飯做法簡單，吃起來十分美味，豆角麥飯不僅味道好吃，營養價值極高，適合長期食用。

主料

中筋麪粉 ：100

輔料

白不老豆角 ：200
食鹽 ：適量
菜油 ：適量
花椒 ：適量
十三香 ：適量
食醋 ：適量
大蔥 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

白不老豆角洗乾淨，撕去兩頭的筋絲。

豆角控去水分，切成小段，放在盆裏。撒上部分麪粉，拌勻

鍋裏放油，放入花椒炸香。挑出花椒不用。將油倒在拌了麪粉的豆角上，拌勻。將剩下的麪粉全部倒在盆裏，拌勻。

蒸鍋倒水燒開，放上籠屜和籠布，將拌合好的豆角倒在上面，蒸制二十分鐘。

大蒜剝皮切碎，大蔥切段。

炒鍋放菜油燒熱，用勺子將熱油舀出，倒在辣椒麪上面。再依據口味倒入少許食醋。

拌勻，裝盤。