美味的口味長豆角怎麼做又香又好吃
口味長豆角是一道以豆角爲原料,以泡椒大蒜、肉末、以及酒爲輔料炒制而成的一道簡單的下飯菜。其中,豆角是一種常見的極爲普通的食材,但其富含蛋白質和維生素,是一種營養價值較高的蔬菜。具有降低人體內膽固醇的功效。廣受各個人羣的喜愛。
主料
長豆角 :適量輔料
小米辣 :4個野山椒 :7個
大蒜頭 :4個
豬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.長豆角切丁,小米辣野山椒切碎,大蒜切末
2.火上坐鍋,放入豬油燒熱
3.倒入長豆角丁翻炒至變翠綠
4.再放入小米辣,野山椒,少許味精,翻炒兩分鐘後放入鹽
5.出鍋前三十秒放入雞精翻炒,最後再放入蒜末就關火,鍋內的熱氣可以將蒜香味激出!
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