美味的酸菜羊肉湯的做法怎麼做又香又好吃
調料都可以根據自己口味增減。這個很隨意的。喜歡排骨湯,就用排骨湯。喜歡味道淡的,之間用水就可以了。喜歡放牛肉臊子,喜歡其他小菜搭配的,都隨意。。比如我吃的時候就是要放辣椒油和自己家罈子裏泡的酸菜。但是老公就喜歡吃白味的,就是不放辣椒和。他更喜歡吃羊肉湯的鮮味。 快來製作美味的酸菜羊肉湯的做法
主料
羊肉 :適量酸菜 :適量
輔料
水 :適量具體步驟
將米粉泡軟,瀝水。用一個小鍋將事先熬製的羊肉湯煮開取另一鍋,加入水,燒開。 燙萵筍葉,燙好後直接撈在碗裏。
煮米粉。要一碗一碗的煮,水剛開,即可撈起來。不宜久煮。直接撈在碗裏。泡酸菜切小丁
然後在米粉上面撒上鹽,雞精,花椒麪,辣椒油,羊肉末還有適當泡酸菜,最後撒上蔥花和香菜。
將煮沸了的羊肉湯直接澆在放好作料的米粉上即可。
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