家常年年有魚怎麼做又香又好吃
主料
白米飯 :適量蛋黃飯 :適量
煎牛排 :適量
糯米卷 :適量
輔料
鵪鶉蛋 :適量香腸 :適量
火腿片 :適量
西蘭花 :適量
胡蘿蔔 :適量
聖女果等 :適量
具體步驟
1. 鵪鶉蛋小兔做法:胡蘿蔔焯熟,切兩根細條插在鵪鶉蛋上,用火腿片做紅臉蛋,海苔剪成眼睛,鼻子,嘴的形狀,貼在鵪鶉蛋上即可。
2. 聖女果小人做法:用奶酪做眼白,火腿片做紅臉蛋,海苔剪成黑眼珠和笑彎彎的嘴形,貼在奶酪和聖女果上即可。
3. 火腿片花做法:將火腿片對摺,在摺疊處切5mm寬的刀痕,捲起後用乾粉絲固定既成。
4. 糯米玫瑰做法:糯米粉適量,加草莓汁及砂糖和麪,拉成薄片,蒸熟。將薄片一面摺疊一面圍起,最後用水果籤固定。(如果有魚糕的話,可以用削皮刀削薄片,同樣方式捲起製作)
裝盒(或裝盤)先放入色拉菜做隔斷,既可避免食物串味,又可增加裝飾感。放入小貓飯糰後,再放入主菜的煎牛排和副菜西蘭花將整體固定,然後在縫隙處放入火腿片花,香腸花,糯米玫瑰和焯熟的芸豆。把香腸魚放在小貓的兩手之間,再點綴上鵪鶉蛋小兔,聖女果小人,奶酪及胡蘿蔔小花,這樣,一個營養豐富的小貓“年年有魚”卡通便當,就可以擺在寶寶的面前了
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