好吃的番茄雞肉怎麼做又香又好吃
一直都沒有試過用番茄來煮雞肉,但是今天就想買這兩道食材來嘗試一下做一道番茄雞肉,但是沒有想到效果還不錯,番茄酸酸甜甜的配上鮮嫩的雞肉,真的是炒雞棒,果然做菜就應該多點創新,不然哪裏來那麼多菜讓我們吃對吧。
主料
番茄 :200雞肉 :150
輔料
調味料 :適量具體步驟
準備一塊雞胸肉。切成薄片。
加入一湯勺玉米澱粉和一湯勺水,少許鹽,一點點胡椒粉抓勻。
抓成肉上面有一層薄薄的澱粉糊靜止五分鐘。
準備兩個番茄。切成塊。
鍋燒到八成熱,倒入油。
迅速倒入雞胸肉,快速翻炒,使雞肉上面都裹上油。炒至雞肉變色。
加入番茄大火翻炒。
翻炒至番茄出汁,調入適量鹽,加半碗水小火燜煮五分鐘至湯汁濃稠即可。
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