口感豐富的剁椒黃豆怎麼做又香又好吃
主料
泡發的黃豆 :150輔料
油 :適量泡椒 :3個
獨蒜 :1個
雞精 :1小匙
鹽 :適量
生抽 :1湯匙
白糖 :1小匙
具體步驟
1.黃豆淘洗乾淨,提前用水泡發一夜。
2.把泡發的黃豆放入煮鍋裏,加入適量的水煮熟。煮熟後撈出控幹水分備用。
3.泡椒剁碎,蒜去皮拍散剁碎備用。
4.熱鍋冷油,下泡椒蒜末煸炒出香味。
5.下煮熟的黃豆翻炒一會。
6.放入一匙的生抽。
7.放入適量的鹽、雞精、白糖翻炒調味後即可關火食用。
1、黃豆要泡醒泡透,這樣煮的時候才能縮短時間。2、泡椒的用量按個人的喜好放入。
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