煎雞蛋蔥花面條怎麼做又香又好吃
雞蛋 ,普通麪粉,鹽,蔥 ,清水。準備好所有食材。雞蛋打入一個大碗中,蔥花盡量切碎一點,加入適量鹽攪勻。再加入清水攪拌均勻。再放入麪粉攪拌均勻。調成濃稠的糊狀。不粘平底鍋倒入一層薄薄的油燒熱。放入適量的麪糊,改成中小火,趁麪糊還沒有凝固之前,轉動鍋體,讓麪糊儘量的在平底鍋中攤薄攤圓。看見四周邊上微微翹起,表面已經凝固,就可以煎另一面了。煎好以後把它對摺。再對摺。就可以出鍋了。
主料
煮麪條 :150g輔料
油 :適量鹽 :適量
雞蛋 :3個
大蔥 :適量
味達美 :適量
具體步驟
1.放入油
2.蔥切好
3.準備雞蛋,我是直接打入鍋裏
4.煎雞蛋
5.炒碎後加入蔥,炒一會蔥出香味
6.加入水
7.加入味達美
8.放入鹽
9.水開後放入麪條
10.好出鍋,出鍋前加入香油,喜歡香菜可以加入香菜。開吃
味達美早點加入讓香味充分發揮出來
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