自制胡蘿蔔毛豆炒豬肚怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔毛豆炒豬肚是一款比較好吃的美食,豬肚的營養比較豐富,胡蘿蔔的口感比較好,所以二者結合是不錯的選擇,喜歡吃得可以經常做,對滋補身體是比較好的選擇,可以多吃的一款美食,趕緊動手來嘗試一下,對身體健康也是比較好的選擇喲,不錯的
主料
毛豆 :150豬肚 :250
胡蘿蔔 :100
輔料
鹽 :適量生薑 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
紅椒 :適量
具體步驟
1.豬肚煮熟切片
2.胡蘿蔔切片,紅椒切絲
3.毛豆洗淨備用
4.鍋燒熱放入適量油,放入薑片,放入切好的肚片,放入料酒去腥
5.放入毛豆翻炒
6.放入適量蠔油
7.翻炒熟下,
8.放入胡蘿蔔繼續翻炒
9.翻炒至8成熟,放入食鹽少許
10.放入紅椒翻炒
11.翻炒至熟,出鍋食用
因爲蠔油本身鹽度較高,所以只能放少許鹽就可以
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