千味醉榨菜蒸排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.84W
主料
排骨 ：500g榨菜 ：80g
輔料
蠔油 ：適量蒜頭 ：適量
番薯粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.蒜頭切碎，姜切絲待用。
2.排骨洗淨，斬小塊。
3.蒜蓉、薑絲放入排骨上，加入少量蠔油、番薯粉。
4.拌勻，醃製20分鐘。
5.放入榨菜，拌勻。
6.裝在盤子上。
7.放入高壓鍋蒸，蒸的時候要在盤子上倒扣一個盤子，防止入水。
8.蓋上蓋子壓煮15分鐘。
9.出鍋。
如果用蒸鍋蒸，蒸的時候需要30分鐘。
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