美味可口的彩虹雪媚娘怎麼做又香又好吃
彩虹雪媚娘,這是一種十分可口美味的點心。其實就是一種類似於糯米餈的東西,吃起來口感非常的軟糯香甜。而且加入了食用色素,變成了彩虹雪媚娘,看起來非常的漂亮,非常的高大上,而且讓人很有食慾。甚至漂亮到有點捨不得吃掉像藝術品一般。
主料
糯米粉 :150糖 :50
牛奶 :175
玉米澱粉 :30
橄欖油 :40
熟糯米粉 :60
輔料
奶油 :適量水果 :適量
食用色素 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.60克糯米粉用無油無水的鍋炒熟備用
3.糯米粉、牛奶、玉米澱粉、橄欖油、糖混合
4.用手持攪拌器攪拌均勻,無顆粒
5.糯米糊上鍋蒸熟,大概用時15分鐘左右,用筷子扎一下沒有流動的液體就是熟了。蓋上保鮮膜放涼
6.揉成團
7.糯米糰分成大小相等的小團,我分成了六個
8.留兩個白糯米糰。其餘四個糯米糰分別放入紅、黃、藍、綠食用色素
9.把食用色素揉勻
10.六個糯米糰揉成長條狀
11.讓其粘在一起
12.切成小團,我切的每個小團大概是66g
13.擀皮,圓形或四方形都可以,放上水果、奶油包好即可
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