千味醉最愛的香蔥煎豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.46W
主料
豆腐 ：300輔料
香蔥 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.豆腐切成塊，放在菜籃裏瀝水。
2.香蔥洗淨切碎。
3.烘幹鍋裏的水分，然後下油，待油燒熱後，把豆腐放入鍋裏。
4.豆腐面上均勻地灑上鹽，然後用中火煎。
5.煎好，用鍋鏟小心的翻面，繼續煎。
6.另一面也煎好後，均勻的淋上一些醬油。
7.再灑上蔥花，煎一兩分鐘即可。
8.裝盤。
1、豆腐一定要瀝乾水份。2、下油之前，鍋和鍋鏟的水一定要烘乾。
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