漂亮的七彩水餃怎麼做又香又好吃
漂亮的七彩水餃,這是一道非常美味的點心。水餃是中國非常傳統的美食,不同的地區有不同的口味和做法。這個七彩水餃就是用不同顏色的餃子皮包的,而且用的都是蔬菜汁,純天然色素所以非常的健康。而且看起來非常的漂亮,非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
麪粉 :500五花肉 :200
菠菜 :1斤
馬蹄 :1斤
輔料
胡蘿蔔 :1根紫薯 :1個
具體步驟
1.紫薯蒸熟加水取汁,菠菜剁碎取汁,胡蘿蔔剁碎加水取汁。根據汁的多少來配麪粉,麪粉不要太多,揉出來的麪糰要軟一些,靜置40分鐘左右!
2.五花肉剁碎,加薑末,菠菜馬蹄剁小顆粒!加入香油,生抽醬油耗油,料酒,順時針攪拌,取筋丟掉!根據自己的口味加入調料。
3.麪糰取出揉一小會,取出三分之一做成劑子。在擀成麪皮,要多加白麪不然粘。
4.下鍋水煮開後,加入冷水繼續煮。連續加水三次,即可熱氣騰騰的水餃了!
5.餃子要熱熱的吃纔好吃
配汁要適當加水,太深不好看,太淺也不好看。
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