防暑降溫,果味豆漿布丁怎麼做又香又好吃
主料
黃豆 :3大勺黑豆 :1大勺
花生 :1大勺
枸杞子 :1小勺(選用)
冰糖 :適量
輔料
蜂蜜 :適量水 :1升
吉利丁片 :3片
果汁 :200ML
具體步驟
1. 黃豆,黑豆,花生用水浸泡一夜待其發漲飽滿爲宜。枸杞子用流動的水洗淨備用,吉利丁片用冰水泡軟備用。
2. 將泡好的黃豆,黑豆,花生倒入料理機中,加入適量的水,開動料理機40秒鐘,然後倒入鍋中,繼續加入清水攪打,直至攪打的漿汁變清。
3. 將過濾好的花生雙豆奶加熱,並加入1大塊冰糖,撇除浮沫,燒開後繼續沸煮3分鐘,關火待其稍微降溫加入一大勺蜂蜜攪勻,加入喜歡口味的果汁並加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻後倒入模具玩冷藏4-6小時即可。
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