營養的燉雞肉的做法怎麼做又香又好吃
燉雞肉也是我們日常生活中經常會吃到的菜,而且這道菜還是非常的有營養。又所謂無雞不成宴,雞的做法有很多,例如炒雞,又例如紅燒等等,如果想要保留期的營養,那麼我們比較好的處理方法是燉雞湯。好了,下面就是燉雞肉的做法,大家可以嘗試一下哦。
主料
雞 :一隻香菇 :10
輔料
姜蔥 :少量油 :少量
鹽 :適量
紅棗 :適量
胡椒粉 :少量
幹黃花菜 :適量
具體步驟
雞切塊洗淨
香菇黃花菜提前泡發洗淨(紅棗不需泡)
鍋中放少量油,放入雞肉炒至變色,放姜繼續翻炒一分鐘
放香菇和紅棗翻炒幾下
放水淹住雞塊
倒入燉鍋,燉上一小時
放入黃花菜和鹽,繼續燉十分鐘
最後放入胡椒粉即可出鍋
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