美味雞腿麪包怎麼做又香又好吃
喜歡吃麪包的朋友們,我在這裏給大家推薦一款雞腿麪包。不是用雞腿做的喲!是做成像雞腿的麪包的形象!將麪糰擀開成圓形,以肉鬆爲餡,用土豆條做“雞腿骨”,以麪糰做“雞腿肉”烤至而成!金黃色的雞腿看着讓人食慾大開,吃起來鬆軟香香的,是一款不錯的早點選擇!
主料
普通麪粉 :300輔料
奶粉 :12鹽 :4
水 :120
耐高糖酵母粉 :4
玉米油 :25
白砂糖 :48
雞蛋 :1個
具體步驟
1.揉在一起,揉至完全階段(扯出薄而透明的手套膜)。、基礎發酵至兩倍大,分割成8份,每份排氣、滾圓,繼續鬆弛15分鐘;將每份麪糰擀開成圓形,塗抹沙拉醬,以肉鬆爲餡包上,用土豆條做“雞腿骨”,以麪糰做“雞腿肉”
2.將包好餡兒的6份麪糰擺放在烤盤內,放到溫暖的地方進行二次發酵,溫度38-40度,約40分鐘左右。刷一層全蛋液,撒上少許芝麻;
3.烤箱上下165度預熱,將烤盤放入中層烘烤14分鐘,烤好後立即取出脫模。
土豆條不是好的選擇,烤不熟而且易變色
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...