早餐美食之蒸餃怎麼做又香又好吃
餃子,是一種北方美食,也是一種代表中國的美食之一。餃子的做法要好多種,有煎油炸煮等等,而蒸餃是可以最大化鎖住美食的一種手段之一。每一個蒸餃都可以一口吃掉,一口一個,讓人好吃到停不下來。
主料
姜 :1塊豬肉 :300g
麪粉 :4勺
芹菜 :8根
大蔥 :2根
輔料
家樂濃湯寶 :1盒醬油 :適量
鹽 :3勺
十三香 :2勺
香油 :適量
具體步驟
1.把豬肉餡倒入小盆裏,加入芹菜末、蔥薑末、鹽及所有的調料 攪拌均勻備用。
2.冷水和麪加點鹽,蓋好放置10分鐘。(你也可以去買現成的餃子皮,此步驟就可以省略了)
3.把麪糰放案板上揉一會搓長條。
4.用刀切成大小相同的段。
5.擀成薄薄的餃子皮。
6.捏成餃子的形狀。(由於趕時間捏的不是很好)
7.冷水燒開,放入餃子蒸15分鐘既可出鍋開吃嘍!
8.也可以做成女兒想吃的煎餃!
蒸籠上一定要多刷點油,防止粘鍋.
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...