美味的煮牛肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天中午出去了就沒有在家裏吃飯，幾乎每次出去我都能發現一些美食，今天我到達的那個地方是個商業城，裏面真的是什麼好吃好喝好玩的都有，讓人應接不暇，我轉了轉就直接去吃東西了，所以今天給大家介紹一款我發現的美食煮牛肉的做法

主料

牛裏脊肉 ：300
豆苗 ：250

輔料

芹菜 ：適量
大白菜 ：適量
植物油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
幹辣椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量
姜蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
高湯 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛肉洗淨，用刀背拍鬆，切片，加入適量醬油、料酒、水澱粉醃製10分鐘。

豆瓣醬用刀剁碎，蒜和薑切片備用，豆苗洗淨，白菜切大片，芹菜切段備用

豆苗洗淨，白菜切大片，芹菜切段備用

鍋中倒入植物油燒熱，炒紅郫縣豆瓣醬

加入高湯稍微煮一會

下入豆苗、白菜片、芹菜段

加入醬油、雞精、料酒、胡椒粉、鹽、薑片、蒜片煮透。

將肉片倒入湯鍋中，用筷子撥散

肉片變色後馬上關火

將煮好的牛肉連湯帶菜倒入容器中，撒上幹辣椒末和花椒粉。

最後淋入熱油即可