美味的鮮蝦雞肉丸子湯怎麼做又香又好吃
用營養豐富的原料來熬湯,是一直以來人們的習慣,充分保留原材料的營養與美味,香濃的湯汁是許多特殊人羣和受傷人員的佳品,也是養身人士的選擇。今天小編要給大家介紹的就是這道營養的鮮蝦雞肉丸子湯。鮮蝦,雞肉作爲原材料,營養與美味得到保障。
主料
鮮蝦 :適量雞肉 :適量
輔料
鹽 :適量澱粉 :適量
具體步驟
海蝦去頭殼,用刀刨開剔去蝦線。
把雞肉用刀細細剁成肉糜。
把蝦肉糜,雞肉糜放入小盆裏,撒入香菜末,加一點精鹽用力攪勻。
在肉糜裏打入雞蛋清,少許幹澱粉後用力攪拌,直至上勁。
鍋裏坐清水,等水起小泡時,把攪好的肉糜做成丸狀下到鍋裏
等肉丸全部浮起即可撈出。
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