快手香臘青椒怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香臘青椒是一道家常的快手下飯菜餚，豆乾吸收了臘腸、青椒等的香味，呈現出更特別的味覺體驗。每年過年各家各戶都會準備很多臘貨，放在冰箱裏儲存着，擔心一種吃法太膩，可以嘗試和香乾青椒的搭配，做法簡單，短時間內就可以做出一道與平常不同的臘式菜餚。

主料

五香豆乾 ：300

輔料

青椒 ：適量
洋蔥 ：適量
紅椒 ：適量
臘腸 ：150

具體步驟

準備好五香豆乾、洋蔥、青椒、紅椒、臘腸。

青紅椒、洋蔥洗淨切絲；豆乾切絲；臘腸切斜片。

鍋中油熱，下臘腸；煸炒出油。

倒入洋蔥絲，炒出香味。

加入青紅椒，炒勻。

倒入豆乾炒勻。

加入鹽、生抽炒勻；調好味，盛入盤中。

烹飪技巧

1、豆乾可以先用少許油略煎一會，口感焦酥。2、臘腸煸炒出油再炒不油膩。