健康美食萵苣燒排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.44W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
萵苣 :2000
生薑 :適量
大蔥 :適量
郫縣豆瓣 :適量
精鹽 :適量
水豆粉 :適量
味精 :適量
主料
排骨 :1000萵苣 :2000
輔料
菜油 :適量生薑 :適量
大蔥 :適量
郫縣豆瓣 :適量
精鹽 :適量
水豆粉 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 排骨洗淨,萵苣去皮洗淨,切滾刀塊,郫縣豆瓣剁細,生薑拍破,蔥挽把子
2. 排骨先用沸水撇去血污,瀝去水分
3. 菜油燒熟,加郫縣豆瓣翻炒排骨,加高湯、精鹽、生薑、蔥把子,排骨燒至九成熟
4. 加萵苣,繼續煮半個小時,起鍋前勾芡,菜成
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