蘋果蛋糕的做法 綿軟香甜----蘋果蛋糕 蘋果蛋糕怎麼做
“今天嘗試着做了蘋果蛋糕,沒有放香草精,果香味也很濃,絲毫沒有雞蛋的那種腥味。唯一失敗的是自作主張烘焙前把蘋果花放進了蛋糕,本想增姿添色,結果,烘焙過後的蘋果花竟然有點“毀容”。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘋果蛋糕的做法步驟
1、將材料備齊。
2、雞蛋打散,倒入白糖,全蛋打發。(將打蛋盆放入盛有40度溫水的盆中更容易打發)。
3、篩入低粉。
4、切拌均勻,切忌畫圈。(可分三次篩入,更好切拌均勻)。
5、將少許蛋糕糊倒入色拉油中,攪拌均勻。
6、倒回蛋糕糊中,切拌混合均勻。
7、倒入切好的蘋果丁。切拌均勻。
8、倒入蛋糕模具或者紙杯中,7分滿即可。
9、放入預熱好的烤箱,180度,中層,20分鐘。
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